PROSES PRODUKSI DAN MANAJEMEN OPERASIONAL DI PABRIK PT AMERTA INDAH OTSUKA

Ach. Hendik; Abdul Bari; Ahmad Rofiki; Aldi Guntoro; Amir Mahmud; Fauzan Fauzan; Khotibul Umam

doi:10.32806/pps.v3i1.311

Authors

Ach. Hendik Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan
Abdul Bari Institut Agama Islam Al-Khiarat Pamekasan
Ahmad Rofiki Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan
Aldi Guntoro Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan
Amir Mahmud Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan
Fauzan Fauzan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan
Khotibul Umam Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Al-Khairat Pamekasan

DOI:

https://doi.org/10.32806/pps.v3i1.311

Keywords:

Proses Produksi, Manajemen Operasional, PT Amerta Indah Otsuka, Pocari Sweat, Lean Manufacturing, Manajemen Kualitas.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses produksi dan manajemen operasional di PT Amerta Indah Otsuka, produsen Pocari Sweat, melalui metode observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan menerapkan proses produksi yang efisien dan terintegrasi, mulai dari pengadaan bahan baku hingga distribusi produk. Manajemen kualitas yang ketat dan penerapan prinsip lean manufacturing berkontribusi pada efisiensi operasional. Selain itu, tantangan dalam persaingan pasar dan perubahan permintaan konsumen memerlukan perusahaan untuk terus berinovasi. Rekomendasi untuk perbaikan meliputi peningkatan inovasi produk, investasi teknologi, dan pelatihan karyawan. Penelitian ini memberikan wawasan berharga bagi praktik manajemen operasional di industri makanan dan minuman.

References

Aisyah, L., Hafizah, Y., & Nilasari, E. (2020). Gerakan Ekonomi Islam Kontemporer: Studi terhadap Perkembangan Mitra Koperasi Syariah 212 di Kalimantan Selatan. At-Taradhi: Jurnal Studi Ekonomi. https://doi.org/10.18592/at-taradhi.v11i1.3609

Humaniora, L. M. (2017). Meningkatkan Ketahanan Ekonomi Nasional Melalui Pengembangan Ekonomi Kreatif. Jurnal Cakrawala: Ejournal.Bsi.Ac.Id.

Mukhsinuddin, M., Tarmizi, T., Putra, R. S., & Furqan, M. (2021). STRATEGI PUBLIC RELATIONS DALAM MEMBANGUN DAYA SAING DAN MUTU PENDIDIKAN PADA PERGURUAN TINGGI DI ACEH. Jurnal MUDARRISUNA: Media Kajian Pendidikan Agama Islam. https://doi.org/10.22373/jm.v11i4.11098

Muttakin, M. B., Khan, A. A., & Subramaniam, R. (2015). Supply Chain Management Practices and Organizational Performance: A Study of the Food and Beverage Industry in Malaysia. Journal of Food Products Marketing, 21(4), 392-411.

Sari, N., Vidyasari, R., & Listiawati, R. (2023). PERHITUNGAN HARGA POKOK PESANAN DALAM PENETAPAN HARGA JUAL PRODUK EKSPOR PT LOCATANI AGRO INDONESIA. Ekonomi & Bisnis. https://doi.org/10.32722/eb.v22i1.5768

Sudaryono. (2016). Metode Penelitian Pendidikan. Prenada Media. https://books.google.co.id/books?id=uTbMDwAAQBAJ

Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&DSugiyono. 2013. “Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&D.” Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&D. https://doi.org/10.1. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, Dan R&D.

Sugiyono, P. D. (2017). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&DSugiyono. 2017. “Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&D.” Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&D. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, Dan R&D.

Uhyat, H. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, dan R&D. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitaif, Kualitatif, Dan R&D.

Uwuigbe, U. R., & Ajibolade, S. O. (2013). Effect of Supply Chain Management on the Performance of Manufacturing Firms in Nigeria. International Journal of Business and Management, 8(4), 92-100.

Wang, J. (2016). The Role of Technology in Process Management. Journal of Industrial Engineering and Management, 9(3), 645-661.

Wijaya, M. (2020). Revolusi Industri 4.0 : Implikasi terhadap Manajemen Sumberdaya Manusia. Media Informatika. https://doi.org/10.37595/mediainfo.v19i2.41

Womack, J. P., & Jones, D. T. (1996). Lean Thinking: Banish Waste and Create Wealth in Your Corporation. Simon & Schuster.

Yuniarti, V. S. (2016). Ekonomi makro syariah. Pustaka Setia.